요리의 마무리로 나오는 것이 ‘밥’입니다. 도메완이란 국물요리를 말하며, 고노모노는 야채절임을 가리킵니다. 보통은 2~3종류의 야채절임이 함께 나옵니다. 이 타이밍에 술은 그만 마무리하고, 따뜻할 때 밥을 드시길 추천합니다.