特別コースメニュー
伊勢海老とアワビ会席料理
【御椀】 蛤澄まし汁 若布 白髪葱
【前菜】 筍木の芽和え 蕨烏賊 山葵三杯漬け 海老黄身寿司 ｴｼｬｰﾚｯﾄ
【刺身】 地魚盛合せ ﾒﾊﾞﾙ姿作 鮪造り 白身重ね 金目松毬造り さざえ殻盛り ﾎﾞﾀﾝ海老
【別盛り】 伊勢海老付き
【台の物】 鮑酒蒸し ﾚﾓﾝ
【煮物】 金目姿煮
【焼物】 鯛しゃぶしゃぶ ﾎﾟﾝ酢
【酢の物】 茶巾絞り ｵﾚﾝｼﾞ酢
【蒸し物】 茶碗蒸し 蟹餡賭け
【ﾃﾞｻﾞｰﾄ】 ところ天餡蜜
【香の物】 五点盛り
※食材の仕入れ状況により､内容は変更の可能性がございます。
旅盛旅館
料理長 花田 哲也
2025年3月13日
